Papo com o chef João Pedro Tinoco

Este é um papo com um jovem chef que é apaixonado por doces.

João Pedro Tinoco, tem 25 anos é formado como chef executivo pelo Senac. Mora  no Rio de Janeiro  e a gastronomia é a vida dele. Descobriu o gosto pela cozinha através dos seus amigos que sempre falavam que ele cozinhava bem, e um dia resolveu se inscrever no seu primeiro curso de cozinheiro. Gostou muito de fazer o curso de chef executivo e depois de cake design. O trabalho dele é bem intenso, mas para o chef João Pedro vale a pena ver seus clientes satisfeitos. Sempre estuda as receitas e os materiais, pois, um bom trabalho é aquele que faz a diferença. Cozinhar para ele é a hora de pensar, criar e colocar tudo que você estudou em prática. Fez três cursos o de cozinheiro, chef executivo e cake design. O prato que  mais gosto de fazer é o seu  arroz de frutos do mar e batata gratinada com queijo. Este prato começou a fazer em São Pedro da aldeia, pela ótima qualidade de peixes e lulas... ele foi evoluindo a cada vez que  fazia, até que um dia ele se tornou  um prato bastante especial! Ele tem um sonho de se tornar um grande Cake Designer. Seu empreendimento é o Parabéns para vocês Doces e o negócio é um seguimento da loja da sua mãe que é o Parabéns pra você, a primeira do Rio de Janeiro especializada em decoração de festas desde 1981. Ele disse que não são os pratos que fazem ter sucesso e sim a dedicação, mas o que faz mais sucesso pra ele são os Bolos e os Cupcakes e recentemente fez um bolo de 7 andares que foi um sucesso.